河南餐饮行业高油烟排放油烟净化器治理效果对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，那么如何给自己餐厅选择合适的油烟净化器型号。
如何选择油烟净化器选型
可根据用户灶头个数直接选择，即每个灶头对应净化器处理风量为3000m 3 /h选择。
油烟净化器引风机选型：所需风机的选择可根据风机风量=净化器处理风量选择。
选择好了油烟净化器，但如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作，所有在安装过程中有一些事项是需要注意的。
高空排放油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理以及食品油炸、烹饪加工等产生油烟的行业，经处理过得油烟能达到国家环保局的《油烟饮食排放标准》，解决长期困扰餐饮业的油烟排放超标问题。
含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，首先级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。较后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。在油烟净化器的放电电场异极间具有10-15千伏特的电位差，使不导电的气体分子经分解或电子附着成为自由离子。当气流通过收尘电场区域时，粒子经离子撞击带电而移向具相反电性的收集电极。换言之，收集机制的首先步使气体离子化，第二步使气流中的粒子带电。第三步使粒子撞击至收集电极板而被收集。
河南餐饮行业高油烟排放油烟净化器治理效果电场结构采用极丝平板或双平板形式构造，能提高电晕电流，使净化效率大提高。电场吸附极板材料采用合金铝板制作，可提高静电的导电率。极丝选用不锈钢材料制作，克服了一般净化器因极丝腐蚀断落而影响电极的正常放电和导致电场打火不能工作的现象,从而保证设备稳定运行。
经过预处理装置后的烟气浓度比较均衡，故在一定高电压的电场中经过时，被电场中电晕放电的大量电荷撞击，油烟气中的大量油粒子被高度电离，分解、炭化，并产生大量的负离子，使悬浮于油烟气中的油粒子带电。荷电的油粒子在电场力的驱动下向集尘极运动，到达极板失去电荷，较后沉积在集尘板上；净化后的达标气体被排向大气。
静电油烟净化器设备在安装的时候一定要注意，通风口一定要保持直的，也就是管道口与静电油烟净化器设备的法兰 打开设备电箱门，关闭电源开关，再打开设备电场舱门。设备内有多个净化电场（净化屉），每种电场中的极板间距不同，依次从大间距排列到小间距，首先次清洗时要用墨汁或油漆在电场外框上编上1，2，3……记号，以方便清洗后重新安装摆放及重新调整电源功率使用。备好一把腻子刀或刀片，在电场极板上轻轻刮去电场极板上的油污。刮不干净也可以，只要刮去大部份油污即可。如果听到设备内电场有连续的“******”声音为不正常现象，可调整电源盒下方的电源功率调整旋钮逆时针调整一点使连续的“******”声音消失。如果还不能解决，此时应关闭设备电源重新检查电场极板，******故障后再重复调整一次直至正常接口大小一致。
1.油烟净化器可安装在风机之前，也可安装在风机之后，建议安装在风机之前；
2.如安装在支架之上时，应与支架紧固连接；
3.油烟净化器与排烟管道之间的连接必须密封；
4.可以安装在室内，也可安装在室外，但应有足够的空间用来维护与维修；
5.油烟净化器箱体应可靠接地；
6.安装过程中不允许磕碰电极，严禁异物落在净化器内；
7.油烟净化器本体及电控箱中各电器连接均可靠无误。
蜂窝式电场油烟净化器
*高空排放油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀的达到大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。
*电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗，维护方便等特点。
*设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低
*安全系数高，更好的高压连接设计，开门时电场会自动断电，另外，高空排放油烟净化器的电源是采用新技术的直流跌加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附，电源在保证净化好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心、进出风口可随意互换，方便现场安装需要
*净化效率高，经处理后的气体能达国家排放标准。
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